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陶瓷酒坛:酒坛有釉好还是无釉好?

陶瓷酒坛:酒坛有釉好还是无釉好?

发布日期:2021-01-25 编辑:a2665威尼斯人的网站 点击:

就目前市场上而言,不管是大中型酿酒工厂,还是小型酿酒作坊,使用陶瓷酒坛存酒的做酒人早已经的遍地开花了。其实想要做出一款好喝且飘香四溢的美酒,在挑选酒坛时您不防再多多斟酌,毕竟这也是一道非常谨慎的工序。


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下面a2665威尼斯人的网站先说说使用一般的陶瓷酒坛存酒的好处吧。

陶瓷是用陶土烧制而成,其含有许多微量元素。这样用陶瓷盛放白酒,这些对人体有益的微量元素就会进入白酒,与白酒相容,增加白酒的饮用价值,为人体补充微量元素。

另外,陶瓷存放白酒有利于水分渗透,蒸发,便会产生催陈作用,使白酒更加香醇。再加上陶瓷酒缸隔光的同时也挥发光,比较有利于白酒的储存和他的陈化反应,越久越香,味道更醇。从外观上来看可以更加的提高酒的档次,更加的具有收藏的价值。

在了解了这些的同时很多客户就开始纠结了:a2665威尼斯人的网站到底是改选择有釉的还是无釉的呢,他们两者又有什么样的区别呢?


隆昌酒缸.jpg


下面四川陶瓷酒坛厂家就来说说,您究竟该怎么选择一款适合您的储酒器呢?

首先,釉酒坛,里外无釉更透气,对酒储存过程中有很好的催陈效果,微观上呈多孔性结构,有利于存储酒液中酶的活跃,从而保持酒液的继续醇化,提升酒的品质。石浆泥为原料制作的a2665威尼斯人的网站质地坚硬粗松,导热慢可以保持适中的温度,既有窑藏的效果,又使酒越陈越香——要想拥有香醇的美酒,微妙就在此坛中。但是缺点就是无釉的酒坛容易渗漏,不适合长期存酒,因为无釉陶坛成品率较低,市场上无釉酒坛数量较少,价格较贵。

目前市场上有釉的酒坛种类繁多,有白釉、彩釉、黑釉等,许多人认为上了釉的酒坛跟玻璃材质的坛子一样,不透气、也没有呼吸的作用,不能产生改善酒质的效果酒坛表面有釉可能会造成重金属析出过多,产生有毒有副作用的危险但是有釉的酒坛与无釉的酒坛相比具有不渗漏的优势。

重金属问题就要看陶坛的质量了,如果选用优质陶土作为原材料的酒坛,陶面的金属元素也可以对酒的氧化、还原产生催化作用,加快老熟,达到改善酒质的效果;并且有釉酒坛成品率高,价格更实惠。

如果没有高品质的陶坛,可以使用内无釉、外有釉的陶坛,保证酒体可以和陶面接触,外面有釉也不会完全“密封”也会进入微量的空气,产生“呼吸”。


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相比较而言,以优质陶土为原料所生产的有釉酒坛比无釉酒坛更适合存酒。


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